Οινόβιον Λευκό , Ασύρτικο 100% , Κτήμα Κούρτη
Γευστική δοκιμή
Οίνος με έντονο πρασινοκίτρινο χρώμα. Εντυπωσιακή μύτη που κυριαρχούν αρώματα εσπεριδοειδών και μικρών ανθέων, που συμπληρώνεται από ένα γεμάτο σώμα με λιπαρότητα και χαρακτηριστική μακρά επίγευση. Είναι ένα φρέσκο κρασί που πίνεται ευχάριστα όλο το χρόνο.
Προτεινόμενος συνδυασμός με φαγητό
Εξαιρετικός συνδυασμός με μικρά ψάρια στη σχάρα, με λευκά κρέατα (ψιλοκομμένο κοτόπουλο στο τηγάνι με παρθένο ελαιόλαδο) και ζυμαρικά στο φούρνο
Το “Κτήμα Κούρτη” είναι μια επιχείρηση με αυστηρά οικογενειακό χαρακτήρα. Ιδιοκτήτης του είναι ο Απόστολος Κούρτης, γεννημένος το 1972 στη Ράχη Πιερίας και μόνιμος πλέον κάτοικος αυτού του όμορφου χωριού.
Στο “Κτήμα Κούρτη” απασχολούνται σχεδόν όλα τα άτομα της οικογένειας. Για την οινοποίηση χρησιμοποιήθηκαν οι παλαιές, παραδοσιακές εγκαταστάσεις, προφανώς ανακαινισμένες και προσαρμοσμένες στις νέες, αυξημένες και διαφορετικές ανάγκες. Όλα γίνονται σε αυτό το πλαίσιο, στο παλιό οικογενειακό οινοποιείο, όπου αρχίζει η συστηματική παλαίωση του κρασιού με σκοπό την ωρίμανση των ερυθρών οίνων σε δρύινα βαρέλια.
Η επιχείρηση φέρνει εις πέρας όλες τις διαδικασίες, από τη φύτευση και την καλλιέργεια των αμπελιών, την οινοποίηση, την εμφιάλωση και την ωρίμανση των οίνων, τη διάθεση και την προώθηση των προϊόντων, ακόμη και την προσφορά τους από το “Κτήμα Κούρτη” στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο γευσιγνωσίας που έχει δημιουργηθεί για τον σκοπό αυτό.
